ニッカウヰスキー

製造環境が豊かな余市の広大な工場施設で、有名なニッカウヰスキーが造られている。長い間美味しいウヰスキーが作れるのは、余市の澄んだ空気と水が豊富であることがあげられる。工場を見学してニッカウヰスキーの歴史を感じてみるのも面白そうだ。

池田ワイン

池田ワイン城は街を代表する観光スポットである。ワイン好きはぜひとも訪れたい場所の一つではないだろうか。施設ではワイン城見学ができるほか、ブドウも栽培している。見学はガイドがついてくれた場合通常見れない場所も案内してくれるようだ。ぜひともガイド付きで見て回りたい。

亀甲蔵

田中酒造亀甲蔵は小樽の地酒「宝川」を製造する酒蔵。長い年月をかけお酒の質を高めている。製造工程を見学することができ、試飲も提供されている。気に入ったお酒があれば亀甲蔵でお酒を購入することもできる。地酒好きはぜひとも立ち寄りたいところである。

サッポロビール

広大な敷地をもつ北海道工場は恵庭市にある。敷地内では「サッポロクラシック」などのビール製造工場見学のほかパークゴルフなども運営しており、より楽しむこともできる。見学工場では試飲も行っておりビール好きにはうれしい。

アサヒビール 北海道工場

レストランでできたてのビールや焼き肉などが堪能できるアサヒビール北海道工場。オリジナル商品を販売しているショップもあるアサヒビール北海道工場は、アサヒスーパードライが発売以来ヒット商品となっている。みんなに親しまれているビールの定番商品の一つだろう。

ふらのワイン工場

試飲や製品の購入もできるふらのワイン工場。貯蔵されたワインなども見られるふらのワイン工場は、多品種のワインを醸造している市直営のワイナリーがある。工場見学の際は美味しいワインを買って帰るのもいいかもしれない。

男山酒造り資料館

まるで博物館のような男山酒造り資料館。製造過程を見ることができる男山酒造り資料館は資料の展示も充実しているようだ。大雪山系がもたらす清らかな伏流が味わいのカギを握っているらしい。歴史ある伝統的なお酒をぜひ堪能してみるのもいいかもしれない。

さほろ酒造

ヨーロッパの古城を思わせるさほろ酒造。2011年に設立されたさほろ酒造は、雲海酒造からノウハウ受け継いだそば焼酎を製造しているようだ。また、新商品がこの先登場する予定なのでお酒すきな人は注目しておくといいかもしれない。