さほろ酒造

ヨーロッパの古城を思わせるさほろ酒造。2011年に設立されたさほろ酒造は、雲海酒造からノウハウ受け継いだそば焼酎を製造しているようだ。また、新商品がこの先登場する予定なのでお酒すきな人は注目しておくといいかもしれない。また、そば焼酎は寒暖な新得産そばを使用しており、その地独特の味わいが楽しめそうである。

大雪山の秘境の水と新得産のそばを使ったそば焼酎を作っています。2011年（平成23年）に雲海酒造（宮崎県）から酒造りのノウハウを学び、地元の酒造会社として設立しました。見学の所要時間は20分です。原料処理から瓶詰めまでの過程を見学することができます。原料にこだわった、北海道のそば焼酎がどのように作られているのか、興味はありませんか？工場の隣にある売店では、そば焼酎を試飲することができます。中でも、トムラウシのナキウサギは、女の人でも飲みやすいお酒となっていますので、是非飲んで見て下さい。

そば焼酎原料

厳選した上質のそばを使用している新得産そば。評判が高い新得産そばは日本一のそば処とも言われているようだ。そば焼酎好きは、ぜひ飲んでみたいお酒の一つではないだろうか。

さほろ酒造の見学受付について

◆予約方法・電話　01156-64-5525　ＦＡＸ　0155-64-6637　mail:info☆sahoro-sake.jp
◆問い合わせ：9：00～15：00
◆駐車場有　50台
◆実施日：毎日(11月～4月は月～金）　見学時間：9：30～16：00
◆見学料金無料　　見学人数：1～40人