まだまだある食品の生産工場
北は北海道、南は沖縄まで、お菓子や缶詰、加工食品やお弁当などさまざまな食品関係の生産工場があります。その中でも広大な大地が広がる北海道には食品関係の生産工場がたくさんあります。
特に十勝地方の帯広は豊かな大地からたくさんの農産物が収穫される場所で、小麦や小豆などスイーツの材料に欠かせない上質の作物が多く収穫されます。
食品関係の生産工場では、工場見学を行っているとこがあります。工場見学をすると、そこで作られている食品の製造過程を見学することができ、見学のあとは試食や試飲などができます。さらに工場見学のお土産ということでそこで作られている食品をもらえることもあります。
子供ならお菓子工場。大人ならお酒の工場。工場見学は子供から大人まで楽しめます。
雪印メグミルク 大樹工場
北海道十勝地方の南部に位置する大樹町。町の中には環境庁から「日本一の清流」と認められた歴舟川が流れています。大樹町は農業と酪農を中心とした町で、最近では宇宙事業でも話題を集めています。
日高山脈から流れてくる水によって自然が豊かで、その自然の中で放牧されている乳牛からは道内でもトップクラスの品質の牛乳を生み出してくれています。
この牛乳はすぐに雪印メグミルクの大樹工場に運ばれ、カマンベールチーズやクリームチーズ、ナチュラルチーズやさけるチーズなどが生産されます。
雪印メグミルクの大樹工場では、工場見学を行っています。工場見学の内容としては、ビデオを見ながらチーズについての説明、さけるチーズの包装ラインの見学、さけるチーズの試食になります。
工場見学は無料です。対象年齢は6歳以上。1回あたりの見学は20名程度で、見学時間は約2時間。休館日が土、日、祝日、年末年始となっており、見学したい希望日の1週間前までに電話予約が必要です。
柳月 スイートピア・ガーデン
柳月 スイートピア・ガーデンは、白樺の樹を模したバウムクーヘン「三方六」で有名な老舗「柳月」の工場で、北海道十勝地方の広大な風景が広がって眺めがいい音更町にあります。
スイートピア・ガーデンは、地上4階・地下1階、敷地面積33,119平方メートル、建物面積16,582.31平方メートルと、全国的にみてもとても大きく、HACCP対応で衛生管理と品質管理が1番の自慢の工場です。
このスイートピア・ガーデンでは、年中無休で三方六の製造工程が見られる工場見学や、手作りクッキーやケーキデザインなどのお菓子づくりが体験できる体験工房、販売店舗やカフェがあります。
工場見学では、3階の見学通路からガラス越しに2階の作業場で、白樺模様が描かれる工程や三方六寸の薪の形に切り分けるなど、三方六が次々と作られる行程を見学できます。
お菓子づくり体験工房では、スポンジから作る本格的なケーキや手作りクッキー、期間限定の商品など子供から大人まで楽しめるお菓子づくり体験ができます。
店舗では、他の柳月各店舗では販売されていないスイートピアガーデン店限定の商品があります。その限定商品とは、柳月の看板商品でもある三方六の端の切れ端の詰め合わせです。重さは約1キロにも上り、価格は500～600円と低価格です。超人気商品で開店と同時に販売されるため、休日だと開店前から長蛇の列ができる程です。数量限定なので1人1つ限りの販売になります。
カフェでは、コーヒーがサービスで無料で飲めます。カフェで商品を注文しないでコーヒーだけ飲むのもOK。店舗で購入した商品を食べることができます。
工場見学は無料です。体験工房は小学生以上となります。会場は60名まで収納可能です。営業時間は、【夏期営業時間】店舗 9:00～18:00 ／ 喫茶 9:00～17:00、【冬期営業時間】店舗 9:30～17:30 ／ 喫茶 9:30～16:30。
福山醸造株式会社
福山醸造株式会社は創業120年にもなる味噌・醤油・加工食品の製造販売をしている会社です。
北海道札幌市にある施設の「北海道醤油株式会社 醤油工場」は工場見学ができ、醸造工程を見学できます。いつも私たちが家庭で使っている醤油がペットボトルに詰められていくところなどが見学でき、見学が終わったあとは昆布しょうゆ（100ml）がお土産として貰えます。
駐車場完備。工場見学は無料ですが事前に予約が必要です。5名以上、小学生以上から見学できますが、幼稚園生以下の場合は予約をするときに確認するとOKになることがあります。工場見学の時間は、9：00～12：00、13：00～15：00です。
ホクレンパールライス工場 ファンファクトリー
ホクレンパールライス工場 ファンファクトリーはその名の通りお米の工場です。「魅せる精米工場」として人気があります。
無料で工場見学ができ、お米の生産農家から私たち消費者に届くまでを知ることができます。実際に体感できるコミュニケーション重視型の工場見学で時間は1時間程度かかります。工場見学が終わったあとは北海道米がお土産として貰えます。
10台分の駐車場完備。工場見学は無料。営業時間は9時00分～17時00分。見学実施時間は①10：00～11:00、②13：30～14:30、③15：30～16:30の1日3回実施。
カップヌードルミュージアム (安藤百福発明記念館)
カップヌードルミュージアム (安藤百福発明記念館)は、横浜市中区のみなとみらい地区にあるインスタントラーメンのさまざまなことを「見て、触って、遊んで、食べて」楽しみながら学べる体験型食育ミュージアムです。
2011年9月にオープンしてこのカップヌードルミュージアムは、日本人だけではなく世界中の人を子供から大人まで幅広い世代が年間100万人が訪れる人気スポットです。2016年には累計来館者数が500万人を突破しました。
カップヌードルミュージアムでは、最初のインスタントラーメンであるチキンラーメンを作ることが出来る「チキンラーメンファクトリー」や、4種類のスープの中から好きなスープとたくさんあるトッピングの中から4つの具材を選んで自分だけのオリジナルのカップラーメンを作ることが出来る「マイカップヌードルファクトリー」、安藤百福が“麺”のルーツを探し求めて出会った世界各国のさまざまな麺をアジアのナイトマーケットをイメージした空間で味わうことが出来る「NOODLES BAZAAR -ワールド麺ロード-」などがあり、楽しみながら学ぶことができます。
また、カップヌードルにまつわるアイテムが手に入るミュージアムショップでは、本物のカップヌードルにそっくりな「カップヌードルキャンドル」や「カップヌードルまんじゅう」「チキンラーメンサブレ」など、ここでしか手に入らないアイテムがたくさん揃っています。
施設詳細
【名称】 カップヌードルミュージアム 横浜
【住所】 神奈川県横浜市中区新港2-3-4
【営業時間】 10:00～18:00 (入館は17:00まで)
【定休日】 火曜日 (祝日の場合は翌日が休館日)、年末年始